Il pane grattugiato è ingrediente che si usa comunemente in molte ricette salate. Molta gente compra il pane grattugiato già pronto, ma se vuoi provare a farlo in casa, non è difficile come sembra. Ecco tutti i passi da seguire per avere del pane grattugiato fatto in casa fresco di giornata.
Passo 1: Scegli il pane
Il primo passo per fare il pane grattugiato in casa è scegliere il pane giusto. Puoi usare qualsiasi tipo di pane che ti piace. Se vuoi un pane grattugiato più grosso e rustico, scegli un pane tipo pagnotta o pane integrale. Se invece vuoi un pane grattugiato più fine e leggero, scegli un pane bianco o una baguette.
Passo 2: Prepara il pane
Una volta che hai scelto il tipo di pane che vuoi usare, togli le croste e taglia il pane in cubetti o fette spesse. Assicurati che il pane sia completamente asciutto prima di procedere con il passaggio successivo.
Passo 3: Frulla il pane
Usa il frullatore o il robot da cucina per frullare il pane tagliato a cubetti o a fette. Fai attenzione a non frullarlo troppo a lungo, altrimenti otterrai una farina piuttosto che del pane grattugiato.
Passo 4: Conservazione
Puoi conservare il pane grattugiato in un contenitore ermetico o una busta ermetica nell’armadio della cucina per un massimo di una settimana. Dopo questo tempo, il pane grattugiato può diventare rancido.
Passo 5: Usa il pane grattugiato
Ora che hai fatto il tuo pane grattugiato fatto in casa, puoi usarlo in molte ricette salate. È un ingrediente comune in ricette di cotolette, polpette fritte, ripieni di verdure, ripieni di carne e tanto altro.
Conclusioni
Fare il pane grattugiato in casa è facile e lo stesso identico ingrediente che si trova già pronto nei negozi si può ottenere a casa. Che aspetti a provare a farlo in casa? I passaggi sono semplici, il pane lo scegli tu, il risultato sarà sempre quello di avere pane grattugiato fresco e di alta qualità, con la soddisfazione di averlo fatto con le tue mani.
