Se hai a disposizione delle carote in frigo, ma non sai come cucinarle, questo articolo fa al caso tuo! Le carote possono essere utilizzate in molti modi, ma oggi ti offriamo una ricetta facilissima e veloce per fare un delizioso contorno: le carote gratinate al forno.
Per preparare le carote gratinate, hai bisogno solo di pochi ingredienti:
- Carote (circa 4/5 pezzi a persona)
- Formaggio grattugiato (50/100 g)
- Prezzemolo (fresco o secco)
- Sale e pepe qb
- Olio extra vergine
Procedimento
Per cominciare, sbuccia le carote, tagliale a rondelle sottili e lessale per circa 10 minuti in acqua salata. Una volta cotte, scolale e disponi le rondelle in una teglia da forno. Spolvera le carote con abbondante formaggio grattugiato e prezzemolo tritato fino a coprirle completamente. Aggiungi un pizzico di sale e pepe e un filo d’olio extra vergine.
Inforna le carote gratinate nel forno preriscaldato a 200 gradi per 10 minuti o fino a quando la superficie risulta dorata e croccante. La tua ricetta per il contorno delle carote gratinate è pronta!
Il sapore dolce delle carote arrostite si sposa perfettamente con il formaggio fuso, regalando un’esplosione di gusto in bocca. Questo contorno semplice ma saporito si adatta perfettamente a qualsiasi secondo: carne, pesce o vegetariano.
Inoltre, le carote sono ricche di proprietà benefiche per il nostro organismo. Sono una fonte naturale di vitamina A, potassio e fibre, aiutando la digestione e il sistema immunitario.
Conclusione
Ora che sai come preparare il contorno delle carote gratinate, non ti resta che provare questa ricetta per stupire i tuoi commensali con un piatto semplice e gustoso.
Prova a personalizzare la ricetta con l’aggiunta di altri ingredienti, come cipolle, aglio o spezie per rendere il piatto ancora più saporito. Inoltre, questo piatto si presta anche per preparazioni in grandi quantità, ideale per i pranzi o le cene con amici e familiari. Buon appetito!
