Torta dell’autunno: una ricetta che sta facendo impazzire tutti

L’autunno è la stagione dei colori caldi, delle foglie che cadono e delle pietanze confortanti. È anche il momento ideale per sperimentare nuove ricette in cucina, e una di queste sta letteralmente facendo impazzire tutti: la torta dell’autunno.

Questa torta, perfetta per i pomeriggi freddi d’autunno, sta diventando sempre più popolare nelle bakery più golose grazie al suo colore accattivante e alla sua fragranza unica.

La torta dell’autunno è una torta senza burro, facile da preparare e deliziosa da gustare. Per prepararla, basta infornarla in forno preriscaldato ventilato a 180° per 45 minuti, fino a quando la torta sarà cotta anche all’interno².

Ma cosa rende questa torta così speciale? La risposta sta negli ingredienti: mele, noci, pere e cannella, sono solo alcuni dei sapori che si mescolano in questa torta, creando un connubio di sapori autunnali irresistibile³⁴.

Inoltre, questa torta è versatile e si presta a numerose varianti. Puoi infatti sperimentare con i prodotti di stagione, aggiungendo ad esempio zucca, prugne o castagne, per creare un dolce ancora più ricco e goloso⁵.

La torta dell’autunno è quindi la ricetta perfetta per celebrare questa stagione in tutta la sua bontà e varietà. Non resta che mettersi ai fornelli e lasciarsi conquistare da questa deliziosa torta.

Ingredienti:

• 200 gr di zucchero
• 3 uova
• 200 gr di farina
• 1 bustina di lievito
• 100 ml di olio di semi
• 2 mele
• 2 pere
• 100 gr di noci tritate
• scorza di 1 limone
• 1 cucchiaino di cannella in polvere
• zucchero a velo q.b.

Preparazione:

1. Preriscalda il forno a 180°C. Nel frattempo, sbuccia le mele e le pere, rimuovi i semi e tagliale a pezzi.
2. In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungi l’olio e mescola bene.
3. Unisci la farina setacciata con il lievito, la cannella e la scorza di limone grattugiata. Mescola fino a quando gli ingredienti saranno ben amalgamati.
4. Aggiungi le mele e le pere tagliate a pezzi e le noci tritate. Mescola delicatamente con un cucchiaio di legno per distribuire la frutta e le noci nell’impasto.
5. Versa l’impasto in una tortiera foderata con carta da forno e inforna per circa 40-45 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro della torta esce pulito.
6. Lascia raffreddare la torta prima di spolverarla con zucchero a velo.

Questa Torta dell’Autunno è un dolce semplice e gustoso, perfetto per una merenda autunnale o come dessert dopo la cena. Godetevi il sapore dei frutti di stagione e il calore della cannella in questa deliziosa ricetta che sta facendo impazzire tutti!

Crediti

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